La tortilla francesa, ese estupendo recurso que nos alegra la cena cuando tenemos hambre y no sabemos que comer. La expresión "tortilla francesa" es debido a la falta de alimentos sufridos por la población de Cadiz y San Fernando durante el asedio francés de 1810, esta guerra conlleva escasez de alimentos (entre ellos la papa) y como no querían privarse de su plato favorito, la tortilla española, la hacían igual pero sin papas, llamándola: «la tortilla de cuando los franceses». Nunca te acostarás sin aprender algo nuevo ;)
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